Menu terbaru la sebab baru buat kemarin.. kehkehkeh (",)
Suami ambil umbut pisang tu dari ofis.. kebetulan geng ofis tebang pokok pisang.. so, dengan rajinnya ayah rania pergi siang umbut pisang disebabkan keteringinannya nak makan gulai batang pisang..
Oh ya, nak buat gulai batang pisang ni kena ambil umbut pisang tau.. umbut pisang ialah bahagian tengah batang pisang yang lembut dan bewarna putih.. orang belah kedah mesti tau kan.. negeri lain pon mesti tahu juga, kan :)
Itu yang kemarin buat juga.. kemain lama la kena rebus daging tu nak bagi empuk.. makan masa oke.. walaupon ambil masa yang lama bila dapat makan gulai batang pisang tu.. Allah ! sedappp bak hang ^_^
Selalunya nak makan gulai batang pisang ni kena tunggu time kenduri.. nak nak belah kedah.. memang akan ada menu gulai batang pisang ni.. masak pulak dalam kawah.. perghhhh ! memang teringat ingat la lepas balik kenduri tu..
Nak buat gulai batang pisang ni simple je.. simple2 pon telefon mak la juga.. hihi.. just nak tanya bahan2..
Tumis halia, bawang merah, bawang putih, daun kari, kulit kayu manis & bunga lawang. biar sampai garing, naik bau. untuk bahan tumis (halia hiris halus), (bebawang mayang halus)..
masukkan rempah kari daging yang dibancuh dengan air + kerisik. masak sampai pecah minyak.
Silalah makan dengan nasi putih + gulai batang pisang + sambal belacan.. layannnnn ;-)
10 Comments
Akak selalu dgr gulai umbut pisang ni sue...lagi2 time kenduri kawin kalo rewang2 ade là gulai ni tp xpenah akak makan lagi....kalo umbut kelapa tu penah laaaa....
ReplyDeleteTp mmg terliyooo tgk sue masak ni...akak peberet lauk2 kampung gini...laju je ratah....
PC tak pernah makan gulai batang pisang..bila dah tengok ni rasa teringin la pulak..
ReplyDeleteSedapnyaa ciksu :D
ReplyDeleteaida sesungguhnya x pernah makan btg pisang.
ReplyDeleteand memang br tau btg pisang boleh di makan :)
tq for sharing...
Nenek wawa pernah buat gulai ni.. skang dah lama tk de..
ReplyDeleteKakak tak pernah makan dan masak
ReplyDeleteSelalu femes di utara kan. Teringin nak makan tapi tak pandai nak buat.
tak pernaah makan lagi kot.hehe
ReplyDeleteSory sy tak pandai makan.hehe..sy memang tekak western sikit..sejujurnya tak penah try menu batang pisang ni
ReplyDeletetak pernah makan, tapi kalau gulai lemak pisang akak makan
ReplyDeleteaah belah kedah memang fevret gulai ni tapi kalau kat kampung2. sekarang kan banyak catering. jarang dah jumpa gulai ni huuu. nak masak sendiri tak reti siang umbut pisang tu
ReplyDelete﷽
“Wahai Tuhanku! Jadikanlah daku orang yang mendirikan sembahyang dan demikianlah juga zuriat keturunanku. Wahai Tuhan kami, perkenankanlah doa permohonanku.” (Ibrahim: 40)