Hilangkan masin ikan kering..

Uols selalu makan ikan masin tak.. tak kira la gelama masin ke, ikan kering masin ke, ikan talang ke atau apa2 yang masin la.. pendek kata dari kategori ikan masin la..

Ada sesetengah orang suka rendam dengan air beras.. tak pon dengan air biasa.. tapi memerlukan masa yang agak lama kan kalau ikan tu `teramat masin` kan.. kalau tak terkejar masa ghasanya boleh je guna pakai petua ni..

Contohnya ikan talang ni kan.. mak saya potong petang ni, kemudian rendam semalaman dengan air biasa.. alhamdulillah esok pagi boleh masak macam biasa.. memang kurang masin la.. sedang2 je ghasanya.. 

Kenapa rendam semalaman sebab sebelum ni mak saya ada beli ikan talang ni juga.. pastu rendam sekejap je.. bila siap masak masih lagi terasa kemasinannya tu.. bila masak memang tak payah letak garam dah la..

Tapi kalau nak cepat uols boleh je rendamkan ikan masin tadi dengan air panas.. in shaa ALLAH tak lama lepas tu dah boleh masak seperti biasa..

Tengok pada jenis ikan kering juga la :)

Tengah hari ni saya masak Gulai Ikan Talang, nanti saya share ye ;)