Tudung kanak-kanak
Ikan Tongkol Masak Taucu

Ikan Tongkol Masak Taucu..

di Friday, January 04, 2013

Ingat masa mula kawin dulu.. suami suruh masak taucu.. saya pon masaklah.. mana la saya tahu yang taucu ni sememangnya dah masin.. 

masa kat kedah tak penah pula kami adik beradik dihidangkan dengan hidangan taucu ni.. 

kalau masak asam tu ada la.. ala yang jintan manis direndam dalam air panas kemdian kisar baru tumis.. haa, itu saya tahu la.. sebab mak saya selalu buat..

Alhamdulillah.. bila selalu buat dah ok dah.. hihi
 
Ikan tongkol ialah sejenis ikan yang digalakkan dan terbaik untuk diberikan kepada anak-anak.. untuk selanjutnya boleh klik SINI..

Isinya yang manis dan sedap boleh menambahkan selera makan.. ikan tongkol ni sedap dibuat gulai, sambai tumis, taucu hatta diijadikan lauk goreng pon dah sedap.. ;)

Bahan-bahan:
  • Ikan tongkol
  • Taucu secukupnya
  • Bawang putih dan merah (hiris)
  • Halia (hiris)
  • Bawang besar (potong bulat)
  • Cili padi (ketuk)
  • Air asam jawa secukupnya
  • Kulit Kayu Manis
  • Gula secukupya



Cara-caranya:
  1. Ikan tongkol digaul dengan garam kunyit dan goreng hingga garing.. tepikan..
  2. Untuk taucu.. tumis kulit kayu manis, bawang putih dan bawang merah.. sampai garing dan naik bau..
  3. Masukkan taucu, kacau hingga naik bau kemdian..
  4. Masukkan air asam jawa.. bagi mendidih..
  5. Masukkan ikan tadi beserta bawang besar dan cili api..
  6. Perasakan dengan gula.. garam letak jika perlu sebab taucu dah masin tau.. hati-hati..
 
#kalau ada timun boleh juga letak yer.. ciksu masak ikut stok dalam peti sijuk je..

pppsssttt: ramai geng blogger dapat BE/CPUV.. tahniah ;)




Tags:
QasehnyaRania

Posted by QasehnyaRania

┏(♡˙︶˙♡)━━━━┓ • Blogger Malaysia • CikSu • Wife, Mother • Kedah. Penang. Selangor. JB. KL. Terengganu. Penang Order| Collabration | Review? 🥕 lobaksusue@gmail.com 🥕019-3080215 🥕018-9525310 ━━━━━(♡˙︶˙♡)┛

27 Comments

  1. Mrs VelentineJanuary 4, 2013 at 1:08 PM

    dah lama x buat..

    ReplyDelete
  2. Nur NainisJanuary 4, 2013 at 1:10 PM

    sedapnya..adik saya pula suka buat ikan tongkol masak kicap..buat pedas2..hehe.


    p/s: bestnya dapat cpuv..saya tukar domain tak dapat.. :(

    ReplyDelete
  3. Kakzakie PurvitJanuary 4, 2013 at 1:14 PM

    Salah satu favourite kakak masak taucu. Kalau pedas lagi kakak suka.

    ReplyDelete
  4. sHaRiNa eLyaNaJanuary 4, 2013 at 1:19 PM

    taucu ni sha suka baunya..sdppp hehe..

    ReplyDelete
  5. maszullJanuary 4, 2013 at 1:33 PM

    assalamualaikum...sedapnya...:)

    ReplyDelete
  6. UnknownJanuary 4, 2013 at 1:41 PM

    SALAM.....lapar lahhh. Ni antara lauk feveret saya. Macam nk kena masak jer lauk ni. sebab dh terliur tengok...thanks sharing resepi.

    ReplyDelete
  7. are_lin@yuJanuary 4, 2013 at 1:54 PM

    sedapnya la hai..

    ReplyDelete
  8. UnknownJanuary 4, 2013 at 2:18 PM

    sedap..suka lauk tocu ni... sue ni kira terer masak la eh..boleh la dtg umah sue rasa masakan sue ya x? hihihi

    ReplyDelete
  9. AnonymousJanuary 4, 2013 at 2:58 PM

    sedapnya...saya pun mmg suka masak taucu ni... tp jgn letak garam byk, sbb taucu dah mmg masin :)

    ReplyDelete
  10. Fiza RahmanJanuary 4, 2013 at 3:20 PM

    Sedapnya. Dah lama tak buat masak taucu nih.

    ReplyDelete
  11. outbound malangJanuary 4, 2013 at 4:02 PM

    nice dAY :)

    ReplyDelete
  12. Miss N™January 4, 2013 at 4:29 PM

    haishh..lapar jadinya..!
    sedapkan ukan tongkol ni masak taucu..

    ReplyDelete
  13. MAZLIZA ABD RAZAKJanuary 4, 2013 at 5:03 PM

    sedapnya nampak
    tapi, x brapa mkn taucu tu (",)

    ReplyDelete
  14. Intan AkmaJanuary 4, 2013 at 5:24 PM

    suka makan masak ni...tapi tak reti masak..hehe

    ReplyDelete
  15. Tie HTJanuary 4, 2013 at 6:18 PM

    haah taucu mmg masin akak pun penah jadi mcm tu sbb tak tau..insha Allah nanti ada rezki sue dapat BE aamiin :)

    ReplyDelete
  16. Chic NaJanuary 4, 2013 at 7:59 PM

    selalu mkn bila g umah abg je. kat kelate takde taucu la ciksu. huhu..

    ReplyDelete
  17. ida =)January 5, 2013 at 8:46 AM

    alahai sedapnya....

    saya pun masa mula2 masak dulu tak tahu yang taucu ni masin. hahahh... kelakar bila ingat :)

    ReplyDelete
  18. TiranaAdukaJanuary 5, 2013 at 9:17 AM

    org sabah panggil ikan togkol ni.ikan kayu.

    ReplyDelete
  19. UnknownJanuary 5, 2013 at 10:17 AM

    sll gak masak ngan taucu

    ReplyDelete
  20. sal yaJanuary 5, 2013 at 1:48 PM

    saya suka ikan tongkol.

    ReplyDelete
  21. TiranaAdukaJanuary 5, 2013 at 9:55 PM

    erm

    ReplyDelete
  22. Deq's QienzJanuary 6, 2013 at 5:00 PM

    rajin akk kasi resipi ek..terbaekk

    ReplyDelete
  23. Myra JayJanuary 6, 2013 at 11:21 PM

    Salah 1 menu peberet :D

    ReplyDelete
  24. fiedaJanuary 8, 2013 at 10:05 AM

    lauk paling simple yg paling2 sodap..

    ReplyDelete
  25. Wanieys a.k.a IbuQaliefJanuary 9, 2013 at 1:33 PM

    masak taucu dh lama wani xmkn

    ReplyDelete
  26. UnknownJanuary 16, 2013 at 10:23 PM

    x igtlar pnah mkn ke x msak taucu nih..sebab kat umah mama x pernah introduce kat kami semua..=D

    nak jgak BE..huhu..

    ReplyDelete
  27. Kira SakuraOctober 21, 2015 at 6:46 PM

    Cari cari resepi jumpa kat sini hahahaha. Blh la buat jap lg. Tatau dh nk masak ape dgn ikan kayu tu huuu

    ReplyDelete


﷽

“Wahai Tuhanku! Jadikanlah daku orang yang mendirikan sembahyang dan demikianlah juga zuriat keturunanku. Wahai Tuhan kami, perkenankanlah doa permohonanku.” (Ibrahim: 40)