Jom Masak: Sup Tulang..

Sekarang ni kan musim hujan..

tak hujan pagi, petang,

tak petang, malam kan..

ini kawasan key el la..

dan ada juga setengah kawasan dah pon banjir..

hati-hati yer jangan biarkan anak uols main banjir. Maklumlah cuti sekolah, teda aktiviti pulak.. 

Bukan nak story pasai mee banjir atau banjir ..

tapi pasai daging korban yang di angkut balik dari kampung hari tu.. hihi

lagi lama simpan lagi sedap dimasak..

Maka jadinya SUP TULANG lah semalam..

 Sedap tak terkata-kata hokey.. sebab dagingnya memang empuk sesangat. Mau tak empuk hampir-hampir empat jam juga rebus tau ;D

Makan dengan bihun je. Panas-panas hirup kuah...slurrpppp... slurrrppp je 

hujan renyai-renyai pulak kat luaq..

memang layan la.. ;P

Haaa.. penangan daging korban punya pasal. Sepiuk besaq sekali masak sup.. memang superb ;D

Ada yang teringin kew ;D 

 Sambai kicap sudah semestinya ada bersama..

kalau tak ada tak lengkap ghasanya kan ;D

Cer tengok.. licin hokey..

sekali makan perah limau kasturi, cicah sambai kicap..pergghhh ....;D

Bila perut dah kenyang baru senang hati nak taip entri..hihi

Bahan-bahan

Tulang + daging = dalam 1kg  jugakla

Ketuk-ketuk:

4 ulas bawang putih

4 batang serai

Lengkuas –agak2 la

Halia –agak2 la

1 sb lada hitam –tumbuk

Sup bunjut

Hiasan:

Daun sup

Bawang goreng

Bahan Tumis:

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

Halia

-semua bahan ni ciksu blend-

2 kuntum bunga lawang

2 batang kulit kayu manis

4 biji buah pelaga

Caranya:

Tumis bahan kisar hingga wangi.

Masuk air. Biar mendidih, masuk tulang dan daging. Rebus.

Kemdian bila dah agak daging nak empuk masukkan sup bunjut dan bahan-bahan ketuk tadi.

Perasakan dengan garam sesedap ghasa.

Siap, angkat..

Tunggu lagi

pppsssttt: Selamat menjamu selera.. kih..kih