Nasi Daging Air Asam Sedap Dan Mudah| serius dah la sedap, mudah pulak nak buat. tak payah masak macam2 jenis lauk. cukup kalau ada nasi daging + ayaq asam. aku sorang makan, kejap je habis. siap bertambah2 kalau makan. memang pebret sangat nasi daging + ayaq asam ni. dok ceghite ni pon dan terasa-rasa dah ^_^
buat menu nasi daging bila dah lama tak buat. tetiba nak makan lain dari biasa, ni lah menunya. dapat makan nasi daging cicah ayaq asam ni.. legaaaaaaa baq hang :-) tak kata pa dah. hilang ngidam tu. ahahaha. ngidam ngalahkan orang pegnant plakk,kan !!!
pertama kali buat untuk rania, dia suka. untuk rania buat sup daging. bertambah2 makan.
Nasi Daging
rebus daging (batang pinang) + air + halia- lembut
tumis bahan tumis (4 sekawan, halia, bawang putih, bawang besar) dengan minyak sapi -naik bau
masukkan rempah kurma -garing
masuk tomato puri, susu cair, air rebusan daging, daging, beras basmathi, garam -gaul rata, transfer ke rice cooker. masak macam biasa.
daging separuh masuk dalam nasi, separuh terus hiris
Air Asam
tomato + cili merah + cili padi + bawang besar -hiris
belacan + air asam secukupnya
kerisik + garam
-satukan semua bahan hiris, gaul rata, rasa sendiri. bagi ada rasa pedas, masin, masam.
-kalau nak blend atau guna cabai tumbuk yang sedia ade pon boleh. terpulang. setakat ni dok buat sendiri, just hiris je bahan2 tu. pedas pon ngam2 je.
Tips: NO WATER, NO SUGAR
9 Comments
Oh... ada yg baru buat kakak lain kali boleh ikut buat air asam letak kerisik:)
ReplyDeleteJadi lapar plak tgk.. Nk cube la nnti :)
ReplyDeleteas salam ciksu, lama tak singah hehe..
ReplyDeleteaahh sedap sangat ! zaza pernah buat sekali time raya haji berapa thun lepas hahaha..
sedap nyer ....belom pernah lagi buat...
ReplyDeletesaya pun buat dah aritu. pestime buat sendiri selalu tu makan dekat kedai je. memang sedapppp (puji diri sendiri) hahahaha uwais pun suka makan.
ReplyDeletehai ciksu. saya dah kembali ;)
Terliur tengok.. hehe
ReplyDeleteTerliur dibuatnya, Ciksu. Saya pun tak tahu air asam letak kerisik. Lain kali boleh try. Alahai, daging kurban dah habis! Kalau tidak, boleh buat nasi daging ni!
ReplyDeletesedapnya cik sue..
ReplyDeletekegemaran niii
ReplyDelete﷽
“Wahai Tuhanku! Jadikanlah daku orang yang mendirikan sembahyang dan demikianlah juga zuriat keturunanku. Wahai Tuhan kami, perkenankanlah doa permohonanku.” (Ibrahim: 40)