Ikan Terubok Bakar + Air Asam

Menu berbuka puasa pada 8 Ramadan. walaupon air tak da tetap juga gagahkan diri untuk memasak sendiri. in shaa Allah sebolehnya cuba juga. semalam masak juga menu nasi.

berlaukkan Ikan Terubok Bakar + Air Asam + Sayur Campur.

Simple je tapi memang layan makan ikan terubok sambil cicah air asam tu. kalau ada ikan bakar jarang la saya buat menu berkuah sebab nanti cik abe memang tak layan. dia dok pulun ikan bakar tu je. so, saya padankan dengan sayur campur aje. alhamdulillah habis kesemuanya.

AIR ASAM SEDAPPP + PEDASSS

caranya:
cili padi secukupnya + ditumbuk lumat bersama garam + gula + belacan.
masukkan air asam jawa secukupnya. gaul bagi mesra dalam lesung batu tu.
tuang dalam mangkuk, gaul mesra bersama bawang besar yang dihiris halus. kalau ada tomato lagi mabelessss.

Ikan Terubok ni susah + seksa nak makan kan. salah satunya sebab banyak tulang. kalau kena caranya mudah je nak makan ikan terubok. isinya dah la lemak, sedap pulak tu. klik SINI cara nak mudahkan tulang temulang ikan terubok mudah dikeluarkan nanti. in shaa Allah :)

Bukan tak nak beli kat PARAM tapi tahu-tahu aje lah kan. kalau kuih muih saya okje kalau beli di PARAM tapi kalau lauk pauk ni, saya kurang yakin sikit. bukan pe, cuma risau takut peniaga-peniaga hangatkan balik lauk semalam. so, dari nak membazir beli kat luar pastu balik rumah tak puas hati, lebih baik tak payah beli terus kan. puas hati !!!