Resepi ni dapat dari Cik Hana ofismate kat seri kembangan dolu..cikhana ni orang malaysia timur....ala negeri yang mula-mula mengenalkan kek lapis yang tak berapa nak lapis tuh...sedap dia buat kek. Dia dah resign, amik tempahan buat kek je sekarang nih..
bahan-bahan :
250 gm mentega
220 gm tepung naik sendiri
200 gm gula kastor
4 biji telur gred A
1/2 cawan susu UHT (ganti susu biasa)
1 sudu teh esen vanila
1 sudu teh emulco coklat
1 sudu makan serbuk koko (van houten la)
caranya :
Pukul mentega dengan gula hingga kembang.
Kemudian masukkan telur 1 biji persebiji.
Tepung diayak dan masukkan tepung sikit demi sedikit.
Bahagi kepada 2 adunan. 1 adunan warna asal dan 1 lagi adunan coklat.
Untuk adunan coklat satukan susu, esen vanila, emulco coklat dan serbuk koko . Kacau sampai sebati.
Kaup balik hingga rata kedua-dua ....bila dah siap sudukan setiap adunan masuk ke dalam acuan yang dah siap disapu mentega.
Bakar dalam oven dengan suhu 100 darjah celcius anggaran 45min (bergantung pada oven masing-masing yer)
Tadaa...kek aii lebih coklat sebab aii suka coklat
nampak lobang2 la, nape erk ?
3 Comments
jujurnya..saya belum penah buat kek..hehe
ReplyDeleteawak ditag..jom join nak?? :D
ReplyDeleteeB psl wat kek nih fail. leh ker eh? hu3
ReplyDelete﷽
“Wahai Tuhanku! Jadikanlah daku orang yang mendirikan sembahyang dan demikianlah juga zuriat keturunanku. Wahai Tuhan kami, perkenankanlah doa permohonanku.” (Ibrahim: 40)