gulai udang nenas salah satu gulai peberet saya juga. nak2 kalau letak udang sebab saya hantu udang. kebetulan kemarin saya buat Gulai Udang Nenas. resepi ambil daripada koleksi buku resepi yang saya dok gigih himpun dari zaman bujang o-o
resepinya simple sangat. lagi satu bawang pon tak guna. tapi tetap sedap. manis udang dan nenas cukup untuk lengkapkan rasa gulai udang nenas ni.
nak tau sedap ke tidak, cer la uols try buat sendiri gulai udang nenas nie. pastu sendiri komen la ye samaada, kena ke tidak dengan anak tekak memasing. selera setiap orang tak sama, kan !
mai tengok gulai udang nenas cheq :)
Bahan-bahan:
Udang saiz besar secukupnya
Nenas potong ikut sedap sendiri
Bahan Perasa:
Santan sawit
Gula
Garam
Bahan rempah:
Cili kering + Lengkuas + Kunyit+ serai +
Belacan
Caranya:
Kisar semua bahan rempah
Tumis rempah hingga naik bau
Kemudian masukkan santan, garam & gula. Kecilkan api, biar mendidih.
Bila mendidih baru masukkan udang dan nenas. Biar 4,5 minit. pastu tutup api.
siap.. jemput makan
tetiba teringin sangat nak makan nenas, itu yang beli juga. rasanya dah lama kot saya pantang makan nenas ni, memang makan tahun jugak la. last buat gulai udang nenas ni masa duduk JB dulu. lama, kan !
saya akui, saya memang suka makan nenas masa zaman bujang. nenas kalau dibuat jus lagi sedap.
ingat lagi zaman duduk hostel masa nak ambil STPM, kemain dok pesan kat kak ani dan makcik bedah suruh simpankan nenas, kalau lambat balik dari sekolah sebab nak dicicah dengan kicap. perggghh ! memang layan.
oh ya sebelum tu, nak pesan.. jangan lupa try buat gulai udang nenas ni. hikhiks ^_________°
13 Comments
sedap nyer la hai!~
ReplyDeletesedapnya
ReplyDeleteOwwwhh cam sedap je. Tapi pelik la tak masuk bawang pun
ReplyDeletewah, terliur pulak lauk udang nenas ni.. lpas ni boleh try resepi ciksu.
ReplyDeletesedapnye..nak2 bile ade nenas..tinginnye nak makan..time pregnant boleh makan x?..;)
ReplyDeleteUish sedapnya..
ReplyDeleteMana nasinya CikSu kakak nak makan ni hihi...
ReplyDeleteMemang sedap gulai udang + nenas kakak pun suka
Sebab ada manis-manis dia tu yg tambah sedap kan..
Haishhhh...kecur ailio ☺
ReplyDeleteOh myyyyy sedapppnyyyeee nenasss......nyum nyum
ReplyDeleteudang tu besarnyaa!!
ReplyDeletePak Jilap hari tu nak order air nanas, habis nenas pulak Cik Sue...Mmg sedap nenas ni tp tulah ...kekadang jadi lidas lidah kita kalau makan banyak.
ReplyDeleteOkje suka pajeri nenas Cik Sue....
walaupun tak pernah makan gulai udang nenas tp dpt rasa yg menu ni memang sedap..manis udang..manis n masam nenas..fulamak sedap tu..sy biasa buat masak sos udang letak nenas..sedap gak..sbb gulai2 ni memang bukan peberet kt rumah ni
ReplyDeletesedap sangat nih
ReplyDelete﷽
“Wahai Tuhanku! Jadikanlah daku orang yang mendirikan sembahyang dan demikianlah juga zuriat keturunanku. Wahai Tuhan kami, perkenankanlah doa permohonanku.” (Ibrahim: 40)